Kadayıflı Tavuk Göğsü Sarması
MALZEMELER:
- 1 Lt Süt
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Paket Vanilya
İÇİ İÇİN:
- Ceviz
DIŞI İÇİN:
- 250 Gr Kadayıf
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
SÜSLEME İÇİN:
- Çikolata Sosu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kadayıflı Tavuk Göğsü Sarması tarifi için buzlukta bekleyen kadayıfları kırarak tereyağ da şekerle birlikte rengi değişene kadar kavurun. Büyük Fırın tepsisine yayarak eşit şekilde dökün.
Muhallebisi için tereyağı eritip unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun. Nişastayı ekleyip bir dakika kadar daha kavurun sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Topaklanmaması için blendırla çırpın. Şeker ve vanilya ekleyip muhallebi kıvamına getirip tekrar blendırla çırpın. Kadayıfların üzerine dökün.
Biraz soğuduktan sonra buzdolabına koyun yaklaşık 3-4 saat bekletip çıkarın. İnce şeritler halinde uzunlamasına kesin. Uç kısımlara ceviz koyup spatula yardımı ile kaldırıp rulo halinde sarın. Üzerine dökülen kadayıfları serpiştirin.
Servis tabağına dizin üzerine çikolata eritip yada çikolata sosu dökerek Kadayıflı Tavuk Göğsü Sarması'nı servise hazır edin.
AFİYET OLSUN. 😋
