Kadayıflı Sütlü Muhallebi

Kadayıflı sütlü tatlı yapmak için öncelikle tatlının kadayıfını hazırlıyoruz

Yaş kadayıfı fırına verip rengi dönene kadar pişiriyoruz

Rengi dönen kadayıfı elimizle ufaliyoruz

Sıcak sıcak toz şeker ilave edip karıştırıyoruz

Dövülmüş ceviz katıp karıştırıyoruz

Şayet kavrulmuş kadayıf almissak bir tavaya alıp ısıtıyoruz, ısınmış kadayıfı şeker ilave edip karıştırıyoruz

Dövülmüş ceviz katıp tekrar karıştırıyoruz

Soğuması için bir kenarda bekletiyoruz

Bir tencereye 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı şeker koyup kuru malzemeleri karıştırıyoruz

Karıştırmaya devam ederek sütü döküp , pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz

Ocağa alıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz

Ocaktan alıp ara ara karıştırarak ilinana kadar bekliyoruz

Servis yapacağımız kaselere kadayıflı karışımdan koyuyoruz

Soğumaya yüz tutan muhallebiye bir kutu krema katıp mixserle 1 dk kadar çırpıyoruz

Hazır hale gelen muhallebiyi kaselere kadayiflarin üzerine döküyoruz

Kaselere bölüştürdüğümüz muhallebi un üzerine kadayıflı karışımı ilave ediyoruz

Oda sıcaklığına gelince buzdolabında bekletiyoruz

4-5 saat sonra soğuduktan sonra servis yapıyoruz

Kadayıflı sütlü muhallebi hazır

Afiyet olsun 😋