Kadayıflı Revani
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı İrmik
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 200 Gr Kavrulmuş Kadayıf
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
- 6 Çorba Kaşığı Tepeleme Un.
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 4-5 Damla Limon.
KREMASI İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 3 Kaşık Un
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 2 Kaşık Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Toz Kremşanti
ÜZERİ İÇİN:
- Hindistan Cevizi.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kadayıflı Revani Tarifi için,
Yumurta ve şekeri 4-5 dk. çırpalım.
Yoğurt, sıvıyağ, irmik ve vanilyayı ekleyelim.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
Son olarak kavrulmuş kadayıf ve cevizi ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım ve önceden ısıtılmış fırında 180 °C de kızarana kadar pişirelim.
Şerbeti için şekeri ve suyu tencereye koyup 5-6 dk. kaynatalım.
Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edip karıştıralım.
Kreması için; tencereye krem anti hariç bütün malzemeleri ilave edip çırpiçı yardımı ile sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Pişen kremayı ocaktan alıp ilk sıcağı çıkınca toz krem santiyi ilave edip çırpalım.
Revani ılıdıktan sonra ilk sıcağı çıkan şerbeti üzerine dökelim. Yaklaşık 30 dk. şerbetini çekmesini bekleyelim. .
Şerbetini çeken revaninin üzerine kremayı dökelim ve eşit şekilde yayalım.
2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
Servis etmeden önce üzerine hindistan cevizi serpip dilimleyelim.
Kadayıflı Revani hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
