Kadayıflı Muhallebi Yapımı
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Kg. Süt
- 3 Kaşık Dolusu Un
- 5 Kaşık Dolusu Şeker Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ Veya Katı Yağ
KADAYIFI KAVURMAK İÇİN:
- 250 Gr. Kadayif
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ Veya 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1/2 Su Bardağı Ceviz Veya Fındık (Dilediğiniz Kadar)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Akşam çayın yanına, hemde 15 dakikada çay demlenene kadar kolayca yapılan muhallebili kadayıf. Muhteşem olmuş. Hem kolay hemde lezzetli.
Kadayıflı Muhallebi Tarifi için,
Tavada çok az zeytinyağı ile kadayıf kavrulur.
Kavruldukça kırılacaktır.
Altını kapatıp içine 2 yemek kaşığı şeker ve 1 kase fındık veya ceviz katılır (ben fındık kattım).
Diğer yandan 1 litre sütün içine 3 kaşık un ve 5 kaşık şeker katılır.
Kaynayana kadar karıştırılır, içine vanilya ve yağı katılıp kapatılır.
Kaselere tabanına kadayıf, daha sonra muhallebi ve en üste yine kadayıf konur.
Tarçın ile süslenir.
Not: tarif olarak yıllardır denediğim ve hiç vazgeçmediğim muhallebi ölçüme göre kadayıf kavurdum ve ikisini birleştirdim. Uydurmasyon ama lezzetli.
Kadayıflı Muhallebi hazır.
İster ılık, ister buz gibi yenebilir. Biz dayanamadık ılık ılık yedik 😊😋
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Kadayıf tatlınızı sunduğunuz o beyaz sunumluklu kuplarınızı nereden aldınız acaba hiçbir yerde bulamadım bilgi verir misiniz lütfen rica ediyorum🤗😥
