Kadayıflı Muhallebi Tarifi (Nefis)

Nefis Kadayıflı Muhallebi Tarifi için önce kadayıfı hazırlıyoruz.

Yağsız tavaya 100 gr margarini koyun eritin yarım paket kadayıfı tavaya koyun, karıştırın. 

Şekerini katın bir iki karıştırın altını kapatın. 

Muhallebisi için tencereye margarini koyun, erisin. 

Unu katın, bir iki kavurun unu kokusu çıksın. 

Sütü katın, şekeri katın nişastayı katın, tel çırpıcı ile devamlı karıştırın, koyulaşınca altını kapatın. 

Vanilya varsa katın bende yoktu katmadım. 

Sonra kalıbı ıslatıp kadayıfın yarısını düzgünce koyun kaşıkla düzeltin. 

Muhallebisini kadayıfın üzerine koyun. Kalan kadayıfı koyun. 

Tekrar kalan muhallebiyi koyun, kalıbın kapağını kapatıp buzdolabında 4-5 saat dinlendirip servis edelim.

Nefis Kadayıflı Muhallebi hazır.