Kabartma Tozlu Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Yoğurt (200 Ml. Bardak Olcusu)
- 150 Gr. Eritilmiş Ilımış Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Su
- 4 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yumurta (Sarısı Üzerine)
- 7 Su Bardağı Un (Aynı Bardak Ölçüsüyle)
- 1 Paket Kabartma Tozu( Benim Kullandığım 15 Gr. Lık Paketti. 10 Gr. Lık Paketse 1. 5 Koyun)
İÇİ İÇİN:
- Peynir
- Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi için,
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu koyup hafif yumuşak olucak şekilde hamurumuzu hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamuru buzdolabına koyup dinlenmeye bırakıyoruz. 5,6saat kalsin.
Not: ben geceden hazırladım, sabahleyin pişirdim.
Dinlenen hamurumuzdan 16-17 adet beze yapıyoruz.
Hamur dolapta durduğu için sertleşiyor, Problem değil. Beklemeden direk beze yapıyoruz.
Elimizle çay tabağı kadar açıp iç malzemesini koyup kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarisini sürüp çörek otu serpiyoruz. Yine tepside bekletmeden.
Önceden ısınmış fırında 180 °C de iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Poğaçamız hazır.
