Kabardıkça Kabaran Sodalı Poğaça

♨️Dilek mutfakta♨️

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

63.9B

113

80 dk.

MALZEMELER:

1 Paket Yaş Maya
2 Su Bardağı Ilık Süt
3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Şişe Soda (200 Ml.)
2 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Adet Yumurta (Akı İçine, Sarıları Dışına Sürülecek)
Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 7-8 Su Bardağı)

ARASI İÇİN:

Yumuşamış Tereyağ

ÜZERİ İÇİN:

2 Adet Yumurta Sarısı (Ayırmış Olduğumuz)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Sizlere harika ve kabardıkça kabaran nefis poğaça tarifim var ve üstelik hemen bayatlamıyor. Hemen gelelim tarife ✍️✍️✍️

Sodalı Poğaça Tarifi için ilk olarak derin bir kabin içerisine mayayı, ılık sütü ve şekeri ekleyip karıştıralım.

Ardından yumurtaların akını ve sarısını ayıralım.

Yumurta aklarını içerisine ilave edip ve diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamurumuzun üzerini kapatıp 35 dakika mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan büyük mandalina boyutunda bezeler yapalım ve elimizle her bezeyi küçük pasta tabağı boyutunda açalım ve arasına 1 çay kaşığı kadar tereyağ sürelim ve rulo yapıp biraz kıvıralım ve iki ucunu bir birine birleştirelim.

Bütün bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını sürelim ve 20 dakika tepsi mayalanması yapalım.

Tepsi mayalanması bittikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında her yeri kızarana kadar pişirelim.

Sodalı Poğaçamız hazır.

Afiyet olsun!