Kabardıkca Kabaran Nefis Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar
MALZEMELER:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Ilık Süt
- 1 Çay Bardağı Ilık Su
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Un (4-4, 5 Su Bardağı Un Kontrollü Eklenecek)
İÇ MALZEME İÇİN:
- Sucuk
- Kaşar Peyniri
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Çörek Otu
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabardıkca Kabaran Nefis Sucuklu Kaşarlı Poğaça tarifi için,
Önce derin kabın içine ılık sütü, ılık suyu, şekeri mayayı döküp karıştıralım, on dakika mayanın aktif olması için bekletelim.
Daha sonra içine yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ve kontrollü olarak unu ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp ılık bir ortamda bir saat mayalandıralım.
Sucuk ve kaşarı küçük küçük doğrayıp hazırlayalım.
Hamurun içinden yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve avucumuzun ortasına bastırarak açalım.
İçine sucuk ve kaşarı yerleştirip istediğiniz şekli verdikten sonra fırın kabına dizelim.
Üzerlerine sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürüp 180°de alt üst kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkınca Kabardıkca Kabaran Nefis Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar hazır demektir.
Afiyetle yiyebilirsiniz. 💐💐
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
