Kabakta Sandal Sefası

Hayatmutfagm

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

1.8B

40 dk.

4-6

MALZEMELER:

5 Adet Kabak
1/2 Kg Tavuk Gögsü
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
Tuz Karabiber Pulbiber Kekik

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvı Yağ

BEŞAMEL SOSU İÇİN:

2 Yemek Kaığı Tereyağ
2 Yemek Kaşığı Un
1 Su Bardağı Dolusu Süt
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar

SOSU İÇİN:

1 Yemek Kaşığı Salça
1,5 Su Bardağı Sıcak Su
1 Çay Kaşığı Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kabakta Sandal Sefası tarifi için kabaklarımızın kabuklarını soyup ortadan 2 ye ayırıp tatlı kaşığı yardımı ile ortalarını oyup kızartma tavasında bol yağda kızartıyoruz.

Sonra tavuk göğsünü de doğrayıp tereyağda kavuruyoruz. Baharatlarını atıp kabakların ortasını dolduruyoruz.

Beşamel sosumuzu yapıp üzerine döküp salçalı sosu da kabakların arasına döküp 200 derecede fırında 20 dakika pişirip üzerine rendelenmiş kaşarı da koyup kızarana kadar bekletiyoruz.

Kızarınca fırından çıkartıp Kabakta Sandal Sefası nı sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun 🌾