Kabaklı Kek
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Kabak
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 4 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi
- 1 Çorba Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabaklı kek yapmaya başlamadan önce kabağı yıkayıp rendeleyelim. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alarak şeker eriyene dek çırpalım. Kabak rendesi hariç diğer tüm malzemeyi ekleyip mikser le yaklaşık 10 dakika daha çırpalım. En son olarak rendelenmiş kabak ilave edip çatal yardımıyla karıştıralım. Tüm harcı içi yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltalım. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika üstü hafif kızarana dek pişirelim. Kabaklı kekimizi ılık olarak ikram edelim.
Afiyet olsun.
