Kabaklı Havuçlu Mücver (Dip Sos İle)
MALZEMELER:
- 2 Adet Kabak Rendesi
- 2 Adet Havuç Rendesi
- 2 Adet Yumurta
- 4 Adet Tazesoğan Yeşilliği
- Maydanoz
- Dereotu
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Yenibahar
- Aldığı Kadar Un
DİP SOS İÇİN:
- 1 Kase Süzme Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Mayonez
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
- Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mücver için kabağı havucu rendeleyip yeşillikleri ince ince doğrayıp, yumurtaları kırıp, baharatları ekleyip aldığı kadar un ekliyoruz.
Çok katı yada çok akıçı değil kaşıktan dökülür kıvamda yapıyoruz.
Bol kızgın yağda kaşık kaşık kızartıyoruz.
Kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz.
Fazla yağını alıp servis tabağına alıyoruz.
Dip sos için süzme yoğurda diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Yanında dip sos ile servis yapıyoruz.
Afiyet olsun..RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
