Kabaklı Bulgurlu Salata
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı İnce Bulgur
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Ceviz
- 3 Adet Kabak
- 2 Diş Sarımsak
- Dereotu
- Kabakları Sotelemek İçin 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabaklı Bulgurlu Salata tarifi için önce bir su bardağı ince bulguru, 2 su bardağı yoğurt ile karıştırıp ağzı kapalı olarak bir gece buzdolabında bekletin.
3 adet kabağı rendeleyip suyunu sıkın, zeytinyağında soteleyin.
Ilınınca bulgurlu karışımı dövülmüş ceviz sarımsağı, doğranmış dereotunu katıp kıvam bulana kadar yoğurtla karıştırın.
Servis tabağına alıp ceviz ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Kabaklı Bulgurlu Salata hazır.
Afiyet olsun
