Kabaklı Beşamel Soslu Tavuk
MALZEMELER:
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
- 400 Gr Tavuk Fileto
- 3 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Domates
- Tuz
- Karabiber Pulbiber Kırmızı Biber Kekik Köri
- 2 Adet Kabak
BEŞAMEL SOS İÇİN:
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Su Bardağı Süt
- Tuz Karabiber
- Üzeri İçin Bir Miktar Rendelenmiş Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çok lezzetli bir ana yemek
Tavukları küp küp doğrayıp tencereye alalım suyunu salıp çekmesine yakın içerisine ince ince doğranmış kuru soğanı ve sarımsak ekleyip kavurmaya devam edelim. Sıvıyağ ekleyip kavurmaya devam edelim.
Baharatları ve tuzu ekleyip tavuklar pişene kadar pişirelim
Tavuklar pişerken buarada kabakları orta kalınlıkta halka halka doğrayalım
Tereyağı ile yağlanmış borcama kabakları dizelim.
Üzerine hafif tuz serpip 170 C fırında kabaklar hafif yumuşayana kadar pişirelim pişen tavukları yumusayan kabaklarin üzerine dağıtalım
Beşamel sosu için tereyağını eritip unu ekleyelim unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Süt tuz karabiber ekleyip kaynayınca ocaktan alalım
Tavukların üzerine dökelim
1 kase rendelenmiş kaşar peynirinide üzerine serpitirip 170 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim
Piştikten sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
