Kabak Yemeği Tarifi
MALZEMELER:
- 5 Adet Kabak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Domates
- 4 Diş Sarımsak
- 1/2 Bağ Maydanoz
- 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1/2 Yemek Kaşığı Tatlı Biber Salçası ( İsteğe Bağlı Acı Kullanabilirsiniz)
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle soğanı yemeklik doğruyoruz.
Daha sonra sarımsakları ince ince doğruyoruz ikisini birlikte yemeğımızı yapacağımız tencerenin içine alıp üzerine sıvı yağı ekliyoruz.
Daha sonra kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölüp daha sonra 1/2 ay şeklinde kesiyoruz.
Sonra soğan ve sarımsakların üzerine ekliyoruz.
Daha sonrada domatesi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
Üzerine salçaları tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte önce 15 dk. kadar pişiriyoruz.
Daha güzelce karıştırıp üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edip orta ateşte kabaklar pişene kadar pişiriyoruz.
Yemeğimiz piştikten ocağın altını kapatıp hemen içerisine ince kıyılmış maydanoz ve 1/2 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip güzelce karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Daha sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Ben sarımsaklı yoğurt kullandım. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Afiyet olsun ❤️
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
ellerine emeğine sağlık gulsencim maaşallah çok lezzetli görünüyor 😋 🔥 👏
