Kabak Sefası
MALZEMELER:
- 2 Adet Orta Boy Kabak
- 2 Adet Tavuk Göğsü
- 2 Adet Domates
- 1 Çay Bardağı Yemeklik Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 4 Su Bardağı Su
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Sefası hazırlamak için öncelikle soğanı yemeklik boyda doğrayıp zeytinyağında biraz sote edin. Soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. 2 bardak su ekleyerek küp küp doğradığınız tavukları haşlamak için içine atın ve suyunu çekene kadar haşlayın. Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesip içlerini dikkatlice oyun. Karabiber ve tuzunu serpin. Hazırladığınız içi kabaklara doldurup geniş tabanlı bir tencereye dizin. 2 bardak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.
