Kabak Patlıcan Oturtması
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Kabak
- 1 Adet Büyük Boy Patlıcan
SEBZELERİ KIZARTMAK İÇİN:
- Bol Sıvı Yağ
SOSU İÇİN:
- 2 Adet Domates
- 1 Büyük Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1/2 Kavanoz Garnitür
ÜZERİ İÇİN:
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Patlıcan Oturtması için,
Kabak ve patlıcanları yıkayın.
Alacalı soyup halka halka doğrayarak bol kızgın yağda kızartın.
Sosu için domates soğan ve sarımsağı rondodan geçirip sıvı yağ koyduğumuz tavamıza ısınınca alın.
Bir güzel kavuralım.
Tuzunu toz biber ve baharatlarımızı da ilave ettikten sonra garnitürü ilave edip 4-5 dk. Kadar kavuralım.
Borcama boşaltıp üzerine kızartılmış patlıcan ve kabaklarımızı yerleştirelim.
Üzerine bol kaşar peyniri rendesi serpip önceden ısıtılmış 180 °C lik fırında altın gibi kızarınca fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
10 dk. Kadar soğuduktan sonra servis edelim 👌
Kabak Patlıcan Oturtması hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık
