Kabak Oturtma (Antep Yemeği)

Kabak Oturtma Tarifi için,

Kabaklarımızı kalın bir şekilde oyuyoruz. 

Sonra iç harcımızı hazırlıyoruz. 

Kıymayı kavurup arkasından soğanı, biberi ve domatesi ekleyip baharatını da katıp pişiriyoruz. 

Ardından oyduğumuz kabakları sıvıyağ da fazla kızarmayacak derecede kızartıyoruz. 

Çıkardıktan sonra kabaklarımızın içine çok hafif karabiber serpeliyoruz. 

Kabaklarımıza lezzet veriyor. 

Kabaklarımızın içlerini doldurup tenceremize dik şekilde diziyoruz 20 dk. kısık ateşte pişiriyoruz. 

Kabak Oturtma hazır.

Afiyet olsun.