Kabak Musakka Tarifi

Kabak musakka tarifi için,

Tencereye çok az sıvı yağ ekleyip ocağın altını açın.

Kuru soğanı yemeklik doğrayıp ısınan yağın üzerine ekleyip kavurun.

Kıymayı ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun.

Salça ilave edip bir iki dk. Daha kavurun ve ince doğranmış kabağı ve doğranmış biberi ekleyin.

Orta ateşte 5 dk. Kadar kavurun.

Kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates ve sarımsağı ilave edip 2-3 dk. Daha kavurup suyunu tuzunu ilave edin.

Kısık ateşte pişmeye bırakın.

Dikkat edin fazla pişmesin.

Ocaktan aldıktan sonra karabiber ilave edin.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!