Kabak Kavurma Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kg. Kabak
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 5 -6 Adet Domates
- 1/2 Yemek Kaşığı Salça (Domates Veya Biber Fark Etmez)
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- Tuz (Göz Kararı)
- Karabiber (Göz Kararı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Kavurma Tarifi için soğanları küp küp doğrayıp hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Küp küp doğradığımız kabakları soğanların üzerine ekleyip bir iki çevirin.
Domatesleri kabukları soyulmuş şekilde küçük küçük doğrayıp kabakların üzerine ekleyip 1 çay bardağı su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Ocaktan almadan 1-2 dk. önce 1/2 demetten az maydanoz ince doğrayıp ekliyoruz.
Kabak Kavurma hazır.
Afiyet olsun 😊
