Kabak Dolması
MALZEMELER:
- 1 Kg. Yeşil Kabak
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Demet Maydanoz
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 3 Yemek Kaşığı Salça
- 1/2 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Dolması Tarifi için,
İlk olarak dolmamızın iç harçını yapmakla başlarız ve soğanı küp küp doğrarız.
Maydanozu da ince ince doğrarız.
Daha sonra bir kaba alırız.
Ardından pirinci yıkarız ve kabımıza koyarız.
Daha sonra salça, tuz, pulbiber ve kimyon ilave edip karıştırırız.
Daha sonra kabaklarımızı ikiye kesip içini bir kaşık yardımı ile çıkarırız ve iç harçını koyup tencereye dizeriz.
Daha sonra suyu da ilave edip kısık ateşte 30 dk. Pişiririz.
Kabak Dolması hazır.
Afiyet olsun
