Kabak Çorbası Yapımı
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Kabak
- 1 Adet Küçük Boy Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1çay Bardağı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Lt. Su
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Çorbası Yapımı için soğan ve sarımsağı soyup küçük küçük doğrayın
Bir tencereye sıvıyağ koyup soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.
Kabağımızıda yıkayıp doğrayıp soğan ve sarımsağın üzerine alıp 5 dk kadar kavuruyoruz
Üzerine iki su bardağı tavuk suyunu ve normal suyumuzu ilave edip kaynatıyoruz.
Ayrı bir kasede unu ve yoğurdu bir çırpıcı yardımıyla toprak kalmayacak şekilde çırpın.
Üzerine yarım su bardağı kadar sıcak su ilave edip yavaş yavaş karıştırarak bu karışımı kaynamakta olan çorbamızın üzerine yavaş yavaş dökelim.
Kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynamaya başlayınca çorbamızın kıvamını kontrol edip tuzunu ilave edin.
Kabak Çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.
Servis etmeden önce ince doğranmış dere otu ve kırmızı biber serpebilirsiniz😉
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
