Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 2 Adet Orta Boy Kabak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3-4 Diş Sarımsak(İsteğe Bağlı)
- 1 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5-6 Su Bardağı Su
- 1 Kase Yoğurt
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabaklar ve soğan soyulup rendelenir, pirinç yıkanır.
Bir tencereye rendelenmiş kabak ve soğan, sarımsak, pirinç, tuz, nane ve su konularak yavaş ateşte, ara sıra karıştırılarak pişirilir.
Çorba biraz soğuduktan sonra yoğurt ilave edilerek karıştırılır, bir taşım daha kaynatılır.
Üzerini süslemek için tereyağı eritilir, bir çorba kaşığı nane de tereyağına eklenerek kızdırılır.
Tabaklara alınmış olan çorbanın üzerine tereyağı nane karışımı gezdirilir.
Bu çorba çocukların da çok sevdiği bir çorba. Aklınızda olsun.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
