Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 10 -15 Adet Kabak Çiçeği (Elde Bulunduğu Kadar)
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Adet Soğan (Küp Küp Ufak Doğranacak)
- 1 Adet Domates (Minik Doğranmış)
- Nane
- Yenibahar
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı Biber
- Tuz
- Kuş Üzümü
- Dereotu
- Maydanoz
- Nane (Kendi Damak Lezzetine Göre Miktarları)
- Yeterince Zeytinyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi için,
Soğanları tavaya alalım.
Biraz zeytinyağda soteleyelim.
İçine yıkanmış pirinci ilave edelim biraz kavuralım.
Domates ve kuş üzümünüde ilave edelim.
Diğer tüm baharatları ilave ederek karıştıralım.
Kabak çiçeklerinin ortadındaki kökü çıkartalım.
Harçımızla dolduralım ve aşırı doldurmayalım.
Tencerenin altına küçük porselen tabak yerleştirip dolmalarımızın ağzı tencereye denk gelecek şekilde yerleştirelim (görseldeki gibi)
Üstünü aşmayacak sınırda su ilave edelim pişirelim.
Piştikten sonra üstüne zeytinyağ dökelim.
Kabak Çiçeği Dolması hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
