Kabak Çiçeği Dolması (Bulgurlu)
MALZEMELER:
- Kabak Çiçeği İçi İçin
- 2 Su Bardağı Bulgur
- 1 Tane Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Dereotu
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- İstenilen Ölçülerde Kimyon Karabiber, Pul Biber, Tuz, Yenibahar, Nane
SOSU İÇİN:
- 7-8 Diş Sarımsak
- 1 Domates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bulgurlu Kabak Çiçeği Dolması tarifi için önce bulguru geniş kaba alalım.
Salça, baharatları ekleyip karıştıralım.
Üzerine taze nane, maydanoz, dereotu, soğan ekleyip karıştırın.
Çiçeklerin içine birer çay kaşığı kadar koyup yaprağı içe doğru bükelim.
Tencereye sırası üzerine dizelim. Bu işlemi içi bitene dek uygulayalım.
Sos tavasına biraz sıvı yağ koyalım, sarımsak kavuralım. Domates rendeleyip ekleyip salçasını karıştırın (ben sosa da baharatlar ekledim, dilerseniz sizde ekleyin).
Sosu çiçeklerin üzerine gezdirelim. Suyu çiçeklerin az üzerine çıktı mı yeterli olacaktır.
Kısık ateşte suyuna çekene dek pişirilir. Yarım saat dinlendikten sonra sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Bulgurlu Kabak Çiçeği Dolması hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
harika görünüyor
teşekkür ederim canım
