İzmir Köftesi Tarifi
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Orta Yağlı Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Kurtulup Çekilmiş Ekmek( Somun)
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tutam Maydanoz
SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Karışık Salça
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Çay Kaşığı Ucuyla Karabiber
- 3 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İzmir Köftesi Tarifi için,
Kıymayı biraz yoğuruyoruz.
Tuzunu karabiberini çekilmiş ekmeğini ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
Bir yandan patatesleri soyup halka halka doğrayıp kızartıyoruz.
Etlere şekil verip patatesten sonra etleride kızartıp tepsiye alıp diziyoruz.
Bir tavaya salçasını tuzunu ve suyunu koyup kaynatıp tepsiye yavaşça ekliyoruz.
200 °C de 15-20 dk. pişiriyoruz.
Fırını kapattıktan sonra maydonozu ince ince doğrayıp üzerine serpiyoruz.
Fırının sıcağında 5 dk. bekletiyoruz.
İzmir Köftesi hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
Çok teşekkür ederim çok memnun olurum 😊🙏🏻
