İzmir Köfte Yapılışı
KOFTESİ İÇİN:
- 400 Gr. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Yumurta
- Galeta Unu
- Maydanoz
- 2 Diş Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber (Baharat Tercihe Bağlı)
- 5 Adet Patates
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Çarliston Biber
SALÇALI SOS:
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Su
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İzmir Köfte malzemelerini güzelce yoğurup köftelerimizi hazırlıyoruz.
Patatesleri dilediğiniz gibi dilimleyin.
Hazırladığımız köfte ve patatesleri az bir yağda hafif kızartın.
Salçalı Sos az bir sıvıyağ ile kavrulur. Üzerine 1 çay bardağı kaynar su, tuz ve karabiber eklenip bir tasim kaynatılıp ocaktan alınır.
Borcama dizin aralarına domates ve biberleride dizip uzerine salçalı sosu gezdirip 200 derecelik fırında pişirin.
İzmir Köfte hazır.
Afiyet olsun.
