İzmir Köfte Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1/2 Kilo Kıyma
- 1 Tane Orta Boy Soğan
- 1 Tane Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Galeta Unu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı Biber
- Kimyon
- Kekik
- 1/2 Çay Kaşığı Karbonat Silme
- 3 Orta Boy Patates
ÜZERİ İÇİN:
- Domates
- Biber
SOSU İÇİN:
- 2 Tane Rendelenmiş Domates
- 1 Silme Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Selam arkadaşlar İzmir köfteyi sevmeyen yoktur herhalde. Birde böyle deneyin gerçekten çok lezzetli 👌👌😋
Köfte için olan malzemelerle köfteyi yoğurup parmak şeklinde şekillendirin 🌴
Patatesleri de parmak şeklinde çok ince olmayacak şekilde doğrayın, sıvıyağ da önce patatesleri çok yumuşak olmayacak şekilde kızartın, çünkü fırında da pişecek.
Kağıt havlu serilmiş tabağa alın sonra aynı yağda köfteleri de kızartın.
Onları da kağıt havlu serilmiş tabağa alın, fırın kabına bir köfte bir patates şeklinde dizin.👇👇👇
Sosu hazırlayın yarım çay bardağı sıvı yağda salçayı kavurun.
Rendelenmiş domates ve sarımsağı ilave edin beş dakika kaynatın, altını kapatın.
Köftelerin üzerine dökün domates ve biberlerle süsleyin.
Tepsinin kenarından bir bardak su ilave edip önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋😋
Allaha emanet olun hoşçakalın 🤗🤗🤗
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
tebrikler...salçalı köfteyi İzmir köfte. diye yayınlayanlar buradan öğrenin...
