Izgara Köfte
MALZEMELER:
- 250 Gram Orta Yağlı Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Dilim Bayat Ekmek İçi
- 5-6 Dal Maydanoz
- Yarım Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanlar ince ince doğranır. Maydanozlar kıyılır. Ekmek içi ufalanır. Kıyma, soğan, maydanoz, ekmek içi, tuz ve karabiber bir kapta karıştırılarak iyice yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde toplar alınarak yassıltılır. Buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra ızgarada veya çok az yağ konmuş tavada çevrilerek kızartılır. Afiyet olsun.
