İtalyan Pizza Hamuru
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Elenmiş Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 1/2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Çay Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Herkese merhabalar🍀🌟
Pratik ve tam kıvamında İtalyan usulü bir Pizza hamuru tarifi vereceğim. Daha öncede farklı çeşitlerini denediğim hamurun bu sefer olabildiğine yalın ve olması gerektiğinin bu olduğunu öğrenerek sizlerle paylaşmak istiyorum. 🤗🤗
Not: tarif 2-3 kişilik bir Pizza için tam ölçüdür.
Orantılı bir şekilde arttırarak tarifi çoğaltabilirsiniz. İtalyan pizzaların en büyük özelliği ince açım ve ilk pişimden sonra üzerine sürülen fesleğen zeytinyağı sosudur. Hamurun kulak memesi kıvamında olması ve elle açılabilecek bir noktada kalması gereklidir. Bu hamurun olduğu anlamına gelir. 🎀🎀
Unumuzu ekledikten sonra İçerisine tuzumuzu ilave ediyoruz.
Ayrı bir kapta; yarım bardak ılık su, 1 tatlı kaşığı kuru maya ve bir çay kaşığı şeker ilave edip, mayalanma işlemi için 5 dakika hafif çırptıktan sonra, unumuzu ilave ediyoruz.
En önemli noktalardan biri yoğurma işlemi.
10 dakika boyunca çok baskı uygulamadan güzel bir şekilde yoğurup, 1 saat mayalanması için müsade ediyoruz. 😁😁🌟
Pizza hamurumuz hazır. 🎊🎉⭐️🎈
Kolay gelsin. 🌷
