İsveç Çöreği

MALZEMELER:

25 Gr. Yaşmaya
120 Gr. Soğuk Süt
325 Gr. Un (Ekstra Un Eklemiyoruz)
1 Adet Yumurta
50 Gr. Şeker
7 Gr. Kabartma Tozu
2 Tatlı Kaşığı Dövülmüş Kakule
1 Çay Kaşığı Tuz
100 Gr. Oda Isısında Tereyağ

ÜZERİ İÇİN:

1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Su

ÜZERİ İÇİN:

200 Gr. Krema
100 Gr. Pudra Şekeri

İÇİ İÇİN:

100 Gr. Tuzsuz Badem Unu
100 Gr. Şeker
2-3 Yemek Kasıgı Süt
1/2 Tatlı Kasıgı Kakule
1 Paket Vanilya

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Harika bir lezzet önerim var yumuşacık alt taban içi badem ezmesi dolu ve üzerine nefis krema çörek tarzı tatlı severler için on numara beş yıldız. Haydi o zaman tarife!

İsveç Çöreği Tarifi için,

Bir kaba mayayı ufalayıp üzerine sutu ekleyip karıştırın. Tereyağ hariç bütün malzemeyi ekleyip 5 dk. Yoğurun.

Kücük parçalar halinde her seferde 2-3 parça olacak şekil tereyağını ekleyip yoğuralım 10-15 dk. Parlak ve elastik olana kadar hamuru yoğurun

10 dk. dinlendirin. Tepsiye fırın kağıdı serip 60 gr. lık bezelere ayırıp yuvarlayıp tepsiye dizin.

Üzerini örterek 1 saat mayalandırın.

Yumurta ve su karışımını sürerek 200 °C ısınmış fırında orta gözünde 15 dk. Kızarana kadar pişirin.

Kremayı pudra şekeri ile katılaşana kadar çırpın servis sırasına kadar dolapta bekletin. Yada 2 paket kremşantiyi hazırlayabilirsiniz. Sevdiğiniz bir pasta kremasıda çok yakışacaktır.

Mutfak robotunda şeker ve bademi ununu iyice karıştırın. Sütü ekleyip ezme kıvamına gelene kadar karıştırın.

Kalan malzemeyi de ekleyip kasıkla karıştırın.

Hamurların üst kısmını kesip içini hafif oyun. Badem ezmesini içine doldurun.

Çırpılmış kremayıda sıkıp kestiğiniz parçayı üzerine koyun ve pudra şekeri serperek servis yapın.

Çöreklerin içini badem ezmesi ile doldurduktan sonra hemen servis etmeyecekseniz kremayı sıkmayın. Çörekler dolaba girmediği için krema erime yapabilir.

İsveç Çöreği hazır.

Afiyet olsun!