Ispanaklı Ve Patatesli Rulo Börek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
PATATESLİ HARÇ İÇİN:
- 2 Adet Haşlanmış Patates
- 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Beyaz Peynir
- 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- Tuz
ISPANAKLI HARÇ İÇİN:
- 1/2 Kg. Ispanak
- 1 Adet Soğan
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Ve Patatesli Rulo Börek Tarifi için,
Ispanaklı harç için ince kıyılmış soğanı sıvı yağda kavurun.
İnce kıyılmış ıspanakları ilave edip suyunu çekene dek kavurun.
En son yumurta ve tuzu ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Ayrı bir kapta patatesli harçın malzemelerini karıştırın.
1. Yufkayı serip ıspanaklı harçı yayın.
İkinci yufkayı üzerine serip patatesli harçı yayın.
Üçüncü yufkayı en üste serip rulo yapın ve bu şekilde 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Pişirmeden önce birer parmak kalınlığında dilimleyip 180 °C de alt-üst ayar fırında 20-25 dk. pişirin.
Ispanaklı Ve Patatesli Rulo Börek hazır.
Deneyenlere afiyet olsun...
