Ispanaklı Sufle
KREP İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Un
İÇ HARÇ:
- 750 Gr. Ispanak
- 1 Orta Boy Soğan
- 4-5 Diş Sarımsak
BEŞAMEL SOS İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Litre Süt
- 1 Tatlı Kaşık Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Sufle Tarifi,
Krep için tüm malzemeler pürüzsüz çırpılır, yağlanmış ısınmış tavada birer kepçe konularak arkalı önlü pişirilir.
Ispanaklar bol suda yıkanır ve doğranır.
Az yağda sotelenmiş soğan ve sarımsak üzerine katılır.
Suyunu çekene kadar pişirilir.
Beşamel sos için tereyağ ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
Yavaş yavaş süt eklenir karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
Altını kapatınca tuz ve karabiber ekleyin.
Muffin kalıplarına yerleştirdiğimiz kreplerin içine ıspanak harcı konup üzerine beşamel sos ve rende kaşar eklenir.
Üzeri kızarana kadar 200° fırında pişirilir.
Ispanaklı Sufle hazır.
Afiyet olsun. 💐
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
ellerinize sağlık
Teşekkürler💐
