Ispanaklı Rulo Börek
MALZEMELER:
- 6 Adet Yufka
İÇİ İÇİN:
- Yarım Kilo Ispanak (500 Gr)
- 1 Adet Soğan
- Beyaz Peynir
- Pulbiber, Karabiber, Tuz
SOSU İÇİN:
- 2 Yumurta
- 1. 5 Su Bardağı Yoğurt
- Yarım Su Bardağından Biraz Fazla Sıvı Yağ
ÜZERİ İÇİN:
- Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Böreği yapmak için önce ıspanakları ayıklayıp yıkayın ve doğrayın, soğanı da ince ince doğrayıp ıspanakla karıştırıp üzerine tuz atıp iyice suyu çıkana kadar elinizle ovun sonra suyunu sıkarak süzün üzerine peynir, karabiber, pulbiber atarak karıştırın.
Diğer tarafta 2 yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karıştırılarak sosu hazırlayın.
Yufkayı sererek yarısına sostan sürüp ikiye katlayın tekrar sos sürülerek kenarı na ıspanaklı içten koyup rulo halin de sarın aralıklı kesip yağlanmış tepsiye dizin, diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp üzerlerine sostan sürerek ve çörek otu atıp işlemi bitirin.
200° fırın da altı üzeri kızarana kadar pişirin.
Sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba Suzan'ın Mutfak Dünyası,
Tarifiniz Leziz Yemeklerim Facebook sayfamızda bugün (15/03/2017) saat 15:00 de değerli takipçilerimiz ile paylaşılacaktır.
https://www.facebook.com/lezizyemeklerim
Değerli tarifiniz için tüm Leziz Yemeklerim ailesi adına sizlere teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Leziz Günler Dileriz.
Leziz Yemeklerim Ekibi
