Ispanaklı Peynirli Gül Böreği
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 Kg Ispanak
- Yarım Kilo Pırasa
- Yarım Kilo Lor Peyniri
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Toz Biber
- 1 Yemek Kaşığı Kimyon
- 1 Yemek Kaşığı Kekik
- 1 Yemek Kaşığı Nane
- 1 Paket Hazır Yufka
ÜZERİ İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Fincan Susam
- 1 Fincan Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Peynirli Gül Böreği tarifi için:
İç harcı hazırlanması
Ispanak ve pırasalar güzelce yıkanıp ince ince doğranır.
Boş bir kaba doğranan ıspanak pırasa ve lor koyulur içine tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
Daha sonra yufkalar 4 eşit parçaya bölünür.
1 parçasını alıp bir kenarına iç harcından koyulup dolanır. Gül şekli verilir.
Yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzeri için ise
Yumurtalar ve yoğurt karıştırılır.
Böreklerin üzerine sürülür.
Son olarak da susam ve çörekotu serpilip 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Ispanaklı Peynirli Gül Böreği servise hazır
Afiyet olsun. :-)
