Ispanaklı Örgü Börek
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Süt
- 2 Yumurta
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Maya
- 2 Kuru Soğan
- 500 Gr Ispanak
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Aldığı Kadar Un
- Karabiber
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Örgü Börek tarifi için ilk olarak soğanlarımızı ince doğrayıp yağda kavuruyoruz.
Ardından salça ve akabinde içine kıyılmış ıspanaklarımızı koyup kavurup karabiber ve tuz ilave ediyoruz.
O kenarda soğurken, maya sür şeker ve tuzu birlikte aktif hale getirip, iki yumurtanın beyazı, sıvı yağ ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
30 dakika mayalandırıp daha sonra bezelere ayırıp merdane ile açıp uzunlamasına harcımızı koyup rulo yapıp üç adet hazırlıyoruz.
Örgü yapıp tepsinin ortasından başlayıp yuvarlak sararak tepsiyi örgülerle dolduruyoruz.
Yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
Ispanaklı Örgü Börek servise hazır.
Harika bir lezzet ve görünüm oluyor afiyet olsun.
