Ispanaklı Mini Köstebek Pasta

KEK MALZEMELERİ:

3 Adet Büyük Boy Yumurta (Eğer Yumurtalar Küçük İse 4 Tane De Kullanabilirsiniz.)
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Kabartma Tozu
2 Paket Vanilya
2-2.5 Su Bardağı İyi Elenmiş Un
20 Sap Kadar Ispanak(Püre Yapılacak)(Ispanak Püresi Yapımı 20 Adet Ayıklanmış Yıkanmış Ispanak Suda Haşlanır Soğutulur Suyu Sıkılır Blenderla Çekilir.)

KREMA MALZEMESİ:

3 Su Bardağı Süt
4-5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Paket Vanilya
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağı

ARASI İÇİN:

2-3 Adet Muz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ispanaklı Mini Köstebek Pasta tarifi için İlk önce ıspanak püresi hazırlanır, oda sıcaklığında yumurta ve toz şeker köpürene kadar iyice çırpılır.

Sonrasında sıvı yağ vanilya eklenir tekrar çırpılır, sırasıyla püre haline getirilen ıspanak, süt ve yavaş yavaş unu ilave edip kabartma tozu da ilave edilerek iyice çırpılır.

Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltılır, fırın 170 derece ayarlanır hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dk. kadar pişirilir.

Kek soğurken kreması için bir tencereye süt nişasta, un, toz şeker konur muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir, hazır olunca altı kapatılır tereyağ ve vanilya ilave edilir.

Soğuyan kek çay bardağı veya kalıpla kesilir kenarlarda kalan kekler rondodan geçirilir, muzlar halka halka dilimlenir.

Kalıpla kesilen kekin üzerine önce krema sonra muz dilimi tekrar biraz krema konur ve üzeri ufalanan kek ile bir güzel kaplanır.

Bu şekilde dolapta 2-3 saat kadar dinlendirilir,

Ispanaklı Mini Köstebek Pasta servise hazır.

Afiyet olsun...