Ispanaklı Kıymalı Kol Böreği

Beceriklihatun

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

108B

398

60 dk.

6-8

MALZEMELER:

6 Adet Yufka
1 Kg Ispanak
500 Gr Kıyma
2 Adet Kuru Soğan
Karabiber , Kimyon, Toz Kırmızı Biber, Tuz
1/2 Çay Bardağı Süt
1 Yumurta
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

SÜSLEMEK İÇİN:

Susam
Çörek Otu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ispanaklı Kıymalı Kol Böreği tarifi için önce kıyma kavrulur. Soğan doğranır bir tencerede az sıvı yağ ile kavrulur üzerine ıspanaklar ilave edilir soldurulur. Kıyma ve baharatlar konularak karıştırılır.

Bir yufka serilir içine ıspanaklı kıymalı harç konur ve kol şeklinde sarılır. 6 yufkaya da ayni işlem uygulanır. Yağlanan veya yağlı kağıt serilen tepsiye yerleştirilir.

1 yumurta süt ve sıvı yağ ile sos hazırlanır. Böreklerin üzerine dökülür. Arzuya göre susam, çörek otu ile süslenir fırına verilir. Kızarıncaya kadar pişirilir.

Ispanaklı Kıymalı Kol Böreği servise hazır.

Afiyet olsun 💕