Ispanaklı Katmer Börek
HAMURU İÇİN:
- 3 Su Bardağı Su
- 1/2 Paket Yaş Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz,şeker
- Aldığı Kadar Un
HAMURU DİNLENDİRMEK İÇİN:
- Sıvı Yağ
İÇ MALZEME:
- 1 Kg. Ispanak
- 2 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz,pulbiber
- 1çay Bardağı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Katmer Börek tarifinde önce hamurumuzu yoğurmak için bir kap alıyoruz.
Sıvıları karıştırıp en son unumuzu ekleyip hamurumuzu toparlayıp bezelerimizi yapıp bir kaba koyuyoruz.
Sonra üzerlerine sıvı yağını bolca döküp mayalanmaya bırakıyoruz.
İç harcımızı soğanları kavurup salça ve baharatları ekledikten sonra ıspanakları koyup ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalanınca bezeleri alıp elimizle açıp iki taraftan büzüp bir tarafından kıvırıp en son üzerine bastırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Sonra üzerine iç harcımızdan eşit dağıtıp fırına gönderiyoruz.
Herkese afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
