Ispanaklı Gül Börek
MALZEMELER:
- 4 Adet Yufka
İÇİ İÇİN:
- 500 Kg. Ispanak
- 1 Adet Soğan
- 1 Küçük Kase Peynir
- Pul Biber
- Tuz
SOSU İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağı
- 1 Adet Yumurta Sarısı Üzerine Sürülecek
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Süt (Bu Sostan Üzerine 2 Yemek Kaşığı Ayrılacak)
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Sos
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Gül Börek Tarifi için,
Ispanaklı gül böreğini hazırlamak için önce ıspanakları yıkayıp suyunu süzüldükten sonra doğranır.
Bir adet soğanı yemeklik doğrayıp ıspanakla karıştırılarak tuz da atarak iyice elimizle ovarız.
Sulanan ıspanağı elimizle sıktıktan sonra süzüp İçerisine peynir ve pulbiber atılarak karıştırılır.
yufkayı bir masaya serdikten sonra sostan her tarafına sürüp dörde böleriz.
Uzun kenarlarına ıspanaklı içten koyup kenarlarını içe doğru kıvırıp rulo şeklinde sararız kendi etrafında dolayarak gül şeklini veririz.
Diğer yufkaları da bu şekilde yaparak tepsiye dizeriz.
Üzerine yumurta sarısı karışımlı sostan sürüp Susam serperek 180° fırında pişirilir.
Ispanaklı Gül Börek hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
