Ispanaklı Gül Börek Tarifi

Ispanaklı Gül Börek Tarifi içim önce ıspanaklarımızı yıkayıp doğrayalım. 

Bir adet soğanı ince ince doğrayıp tencereye alalım üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup soğanımızı kavuralım 

Kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı salça koyup kavuralım. Üzerine doğradığımız ıspanakları koyup karıştıralım. Tuz ve karabiber de ekleyelim. 10 dk. kadar karıştıralım. Kavrulan ıspanağı ocaktan alalım. 

Sosumuzu hazırlayalım. Bir kaba 1 bardak süt ve sıvı yağ koyup üzerine 1 yumurta kıralım, güzelce karıştıralım. 

Yufkalarımızı dörde bölelim. Yufkaların her yerine sostan dökelim. Dörde böldüğümüz her parçaya sostan döktükten sonra ıspanaklı harçtan koyalım ve gül börek şeklinde yufkalarımızı saralım. 

Tepsimizi sıvı yağ ile yağlayalım. Sardığımız börekleri tepsiye dizelim. Kalan sostan üzerine dökelim ve susam çörek otu serpelim. 

180° fırında 45 dk. pişirelim. 

Ispanaklı Gül Börek servise hazır.

Afiyet olsun😋.