Ispanaklı Dolama Börek
MALZEMELER:
- 5 Adet El Açması Hazır Yufka
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
İÇ HARÇI İÇİN:
- 1 Kg. Ispanak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Dolama Börek Tarifi için,
Ispanaklar yıkanır, ayıklanır ve iri doğranır.
Soğan yağda kavrulur, ıspanaklar eklenir.
Tuz, pulbiber de konur kavrulur.
Yoğurt sıvı yağ ve yumurta karıştırır.
Yufkaların arasına tek tek hazırladığımız sos sürülür.
Ispanaklı iç her tarafına serpilir ve rulo sarılır.
Tepside kendi etrafında dolanır.
Üzerine artan sosa yumurta sarısı eklenir ve sürülür.
200 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Ispanaklı Dolama Börek hazır.
Afiyet olsun.
