Ispanaklı Çıtır Börek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
İÇİ İÇİN:
- 1/2 Kg. Ispanak
- 1 Adet Kuru Soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 Kase Beyaz Peynir
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi için,
Ispanaklar yıkanır ve doğranır.
Kuru soğanla birlikte kavrulur.
Tuz ve karabiber serpilir. Beyaz peynirle karıştırılır.
Yufka açılır suyla yağ karışımı her tarafına sürülür.
2' ye katlanır uzun kenarına ıspanaklı karışım dizilir.
Rulo yapılır bir parmak büyüklüğünde kesilir ve tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede pişirilir.
Ispanaklı Çıtır Börek hazır.
Afiyet olsun!
