Ispanaklı Buzluk Böreği
MALZEMELER:
- 5 Tane Yufka
- 1-1.5 Kg. Ispanak
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- Tuz
BÖREK HARÇI İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Yumurta
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- Susam
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Buzluk Böreği Tarifi için ıspanaklari yıkayıp ufak ufak doğrayın.
Tavada küçük küçük doğradığınız soğanları kavurun. Salçasını atıp kavurun.
Üzerine ıspanak tuz pul biber ve şeker atıp hafif pişirin, soğumaya bırakın.
Yufkaları dört parçaya bölün. Börek harçından her tarafina sürün. Ispanakları yufkanin her köşesine serpin. Kalın tarafından sarın.
Bir ucundan diğer ucuna kıvırın, tepsiye dizin.
Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın.
Üzerine kalan börek harçını hafif sürün.
En son yumurta sarısını da sürüp susam çörek otu serpip 180 °C de kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine yerleştirip buzluğa atın. İhtiyaca göre çıkartıp çözdürün.
Ispanaklı Buzluk Böreği hazır.
Afiyet olsun..
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
teşekkür ederim
