Ispanaklı Buğdaylı Yoğurt Mezesi
MALZEMELER:
- 1 Kase Haşlanmış Aşurelik Buğday
- 1 Demet Ispanak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
- Tuz
- Ceviz (İri Kıyılmış)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Buğdaylı Yoğurt Mezesi Tarifi için,
Mezemize öncelikle ıspanaklarımızı temizce yıkayıp, sap kısımlarını ayırıyoruz (sapları atmayın; daha sonra çorba yapabilirsiniz) ve ıspanakları doğruyoruz.
Sonra tavamıza yağı koyup ısıtıyoruz, harlı ateşte ıspanaklarımızı öldürüyoruz.
Daha sonra bi tabağa koyun soğusun.
Aynı zamanda aşurelik buğdayımızı haşlıyoruz ve onları da süzerek soğumaya bırakıyoruz.
Ispanaklarımız ve buğdaylarımızı soğurken biz süzme yoğurdumuzu bi miktar su ile biraz açıyoruz, içine tuzu, sarımsağı ve haşlanmış soğumuş buğdaylarımızı ekliyoruz ve sonra ıspanaklarımızı ekliyoruz.
En son sunum tabağına alıp üzerini ceviz ile süsleyin 😋
Ispanaklı Buğdaylı Yoğurt Mezesi hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
