Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 1 Bağ Ispanak
- 3 Adet Soğan
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Yeterince Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanak Kavurması Tarifi için,
Öncelikle ıspanakları bol suda güzelce yıkayalım.
Topraklardan temizlendiğinde emin olana kadar yıkayalım ve suyunu süzülmeye bırakalım.
Suyu süzüldükten sonra çok da küçük olmayacak şekilde doğrayalım sap kısımlarını küçük doğrayalım.
Yaprak kısımlarını iri soğanlarıda küp küp doğrayıp derin bir tencerede yağı ısıtalım.
Doğradığımız soğanları kavuralım kavrulan soğanların üzerine salçamızı ekleyip karıştıralım ve ıspanaklardan parça parça ekleyip karıştırarak hepsini ilave edelim.
Suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim ve suyunu çektikten sonra biraz daha kavurup ateşten alalım.
Diğer tarafta yoğurdu özeyip içine dövmüş olduğumuz sarımsağı ekleyip karıştıralım ve tabağa aldığımız ıspanak kavurmasının üzerine sarımsaklı yoğurttan gezdirelim ve servise hazır.
Ispanak Kavurması hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
