Ispanak Çorbası
MALZEMELER:
- 250 Gr. Ispanak Yaprağı
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Küçük Soğan
- 1 Adet Patates
- 1,5 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1 Su Bardağı Süt
- 5 Çorba Kaşığı Krema
- Tuz,karabiber
- Kaşar Peynir Rendesi (İsteğe Bağlı Üzeri İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanakları yıkayıp temizledikten sonra küçük küçük doğrayalım. Tencerede 1 kaşık tereyağında ince doğranmış soğan, ıspanak ve kabukları soyulup küçük doğranmış patatesleri orta ateşte kavuralım.Üzerlerini kaplayacak kadar tavuk suyu ilave ederek yaklaşık 20 dakika sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatalım.Ardından süt ve kremayı ekleyerek bütün hepsini blenderden geçirelim.Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra servis tabaklarına alalım.Arzu edilirse üzerine kaşar rendesi ile süsleyebiliriz.
Afiyet olsun.
