Islak Kek (Pastane Usulü)

KEKİ İÇİN:

5 Adet Yumurta
1.5 Su Bardağı Süt
1.5 Çay Bardağı Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 Su Bardağı Şeker
2 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1.5-2 Su Bardağı Kadar Un (Unu Koyarken Kontrollü Olun)

SOSU İÇİN:

3 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Şeker
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Yemek Kaşığı Kakao

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Merhaba arkadaşlar 🙋

Görüntüsüyle mest olacağınız, lezzetine ise doyamayacağınız, sosunu tam çeken efsane bir ıslak kek tarifim var hem nefis, hemde sünger gibi yumuşacık dokusuyla o kadar lezzetli. Ee o kadar övdük o halde tarifine geçelim hadi 😋✌

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi için,

Geniş bir kabın içerisine öncelikle yumurtalarımızı kıralım, şekerimizi de ilave ederek mikserle 5 dk. Kadar çırpalım.

İyice beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpma işlemine devam edelim.

Ardından diğer malzemelerimizide ekleyerek çırpalım.

Kekin kıvamında ve akışkan olması gerekiyor.

Dikdörtgen borcamımızı margarin ile yağlayıp kek harçımızı dökelim ve 180 derecelik fırında kızarana ve içi çekene kadar pişirelim.

Kekimiz pişedursun hemen sosumuzu hazırlayalım.

Orta boy tenceremize sütümüzü, yağımızı, kakaomuzu, şekerimizi ekleyerek karıştırıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.

Soğuması için bekletelim.

Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidene kadar bekletip dilediğimiz büyüklükte keseliö ve en son sosumuzu döküp üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servise hazır hale getirelim.

Ben üzerine ayrı puding yapıp o şekilde servis yaptım, sizde isterseniz bu şekilde yapabilirsiniz (dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz) yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum.

Pastane Usulü Islak Kek hazır.

Afiyet olsun 🍴👌👌👌