Islak Kek Nasıl Yapılmalı?

bi.dunya_lezzet

(4 oy, puan: 4.75)

Mutfağı Takip Et

1.2B

40 dk.

8-10

MALZEMELER:

2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Şeker
1/4 Çay Bardağı Su
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1-1. 5 Yemek Kaşığı Kakao
Yaklaşık 2 Su Bardağı Un (1. 5 Bardaktan Sonrasını Kontrollü Koyun)
1. 5 Çay Kaşığı Karbonat
1 Küçük Paket (180 Gr.) Çikolatalı Süt Sütün Yarısı Sos İçin Ayrılacak

SOSU İÇİN:

1/2 Paket Çikolatalı Süt
1/4 Çay Bardağından Biraz Fazla Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Sarelle
1 Yemek Kaşığı Şeker

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Islak Kek Nasıl Yapılmalı?

Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.

Süt sıvı yağ ve suyu da ekleyip çırpmaya devam edin.

Unun bir kısmını ve kakaoyu da ekleyip karıştırın. Daha sonra karbonat ile kalan unu da kontrollü koyarak ne koyu ne de cıvık olmayan akışkan bir hamur elde edin.

Yağlanmış 22 cm. lik tepsiye dökerek ısıtılmış 170-180 °C 25 ila 30 dk. pişirin.

Piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapın.

Küçük bir tencereye 1/2 paket sütü çikolatayı sıvı yağı ve şekeri alarak çikolata eriyene dek ısıtın ve soğuyunca, soğumaya yakın olan ılık kekin her yerine yavaşça dökün.

Eğer çikolatalı süt kullanmayacaksanız;

1 çay bardağı süt kek için: 1 çay bardağı sütte sos için kullanın ve sosa 1 yemek kaşığı kakao ilave edin.

Islak Kek hazır.

Afiyet olsun!