Islak Kek Nasıl Yapılır (Kakaolu)
MALZEMELER:
- 3 Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Çay Bardağı Tereyağ (Eritilecek)
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1. 5 -2 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Islak Kek Nasıl Yapılır (Kakaolu) ?
Çırpma kabına yumurta ve sekeri alarak köpürene kadar çırpalım.Krema kıvamına gelince sıvı yağ,tereyağ, süt ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpalım.
Kakao, un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.(kabartma tozunu koyduktan sonra fazla çırpmayalım kek sönmesin ve malzemeleri eleyerek koyalım)
Tereyağ veya margarinle yağladıgımız dikdörtgen borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirelim(her fırın farklıdır kontrollü pisirelim)
Kürdan ile kontrol edip piştiyse fırından alalım.
Kekimiz pişerken de sosunu hazırlayalım.Bunun için sos malzemelerini bir tencereye koyup güzelce karıştıralım.ocağa alıp kaynayıncaya kadar pisirelim Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirelim ve altını kapatalım.
Fırından çıkardığımız ıslak keki ilk sıcağı çıkınca dilimleyelim ve ılık sosumuzu üzerine dökelim.
Soğuduktan sonra Kakaolu Islak Kekimiz servise hazır
Afiyetler olsun
Not; Malzemeler oda sıcaklığında olmalı, yumurta ve şeker iyice çırpılmalı, katı maddeler ise elenerek koyulmalı
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
