Islak Kek (Ev Yapımı)
KEKİ İÇİN:
- 5 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1.5 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
- 3 Su Bardağı Un
- 2 Paket Vanilya
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 100 Gr. Kakao
- 1 Bardak Su Soğuk
- Süt
GANAJ İÇİN:
- 3 Paket 80 Gr. Lık Bitter Çikolata
- 2 Kutu Sıvı Krema (1 Kutu Krema Yerine 1.5 Su Bardağı Süt Kullanabilirsiniz)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sevgili kuşlarım, 2017 yılını aratmayan, hayırlı, sağlıklı, mutlu, huzurlu, stressiz, bereketli, başarılı, keyifli,güzel ve bal tadında yıllar diliyorum rabbimden hepimize. Islak kekimiz de şurada dursun..
Yumurtaları ve şekeri en az 7-8 dk. çırpın, krem olana dek.
Sonra zeytinyağını, 1,5 su bardağı sütü, kakaoyu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı koyun, çırpın.
Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye dökün, önceden ısıtılmış 170 °C ve alt üst ayardaki fırında 40 dk. pişirin. Dikkat edin, yanmasın.
Çıkarıp, her yerine çöp şiş batırıp, delikler açıp, ılık hale gelsin.
Diğer tarafta sıvı kremayı kaynamayacak şekilde ısıtın.
Ocağı kapatın. İçine çikolataları kırıp, iyice çırpın, krem haline getirin.
Sıcak çikolata ganajı da üstüne dökün.
Sosun iyice çekmesini bekleyin.
İster sade, ister fındık veya fıstık ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet bal şeker olsun hepimize 👌🏻😍 #cnemmutfakta
